Canal Cocina emitirá mañana jueves y el domingo el programa “Hoy, Cocina el Alcalde” desde Hondarribia, con la elaboración por parte de Aitor Kerejeta de una receta de uno de…
Imagen de la edición digital de ABC ViajarOs reproducimos este artículo de Patricia Espinosa de los Monteros, escrito recientemente en ABC Viajar, sobre los veranos en nuestra Hondarribia, Fuenterrabia aún…
Reportaje de David de Jorge en la edición digital de El CorreoDavid de Jorge E.EL CORREO – EL DIARIO VASCO8 de agosto de 2013Los recuerdos de mi infancia se concentran…
Reportaje publicado en El Diario Vasco sobre la guía turística de HondarribiaDesde este verano es posible con la guía de la Asociación de Hostelería para smartphones y tabletasOfrece la posibilidad…
Reportaje de Mikel Corcuera en Noticias de GipuzkoaMikel CorcueraCRÍTICO GASTRONÓMICO Y PREMIO NACIONAL DE GASTRONOMÍA EN 1999.Noticias de GipuzkoaViernes, 7 de junio de 2013No hace mucho tiempo señalábamos que desde…
Jon Ayala y su Laia Erretegia en Hondarribia desde el que se contemplan unas excepcionales vistasLa parilla es su gran especialidad y asegura que hay que tener «mucha sensibilidad» para…
Entrevista de Joel Iglesias a Manu Thalamas en El Diario VascoManu Thalamas Atienza, Cocinero del restaurante Sugarri de Hondarribia«Es muy gratificante cuando ves que un cliente se va contento» Firme…
Entrevista de El Diario Vasco a Estitxu dela FuenteAgradece la confianza que han depositado en ella. «Me dijeron que necesitaban una repostera y empecé a temblar. Yo sabía de quién…
Iker Fernández, Jefe de Cocina del JaizkibelHOTEL JAIZKIBEL Baserritar Etorbidea, 120280 HondarribiaT. 943 646040www.hoteljaizkibel.comEl Jefe de Cocina del restaurante Jaizkibel piensa que «en la cocina, los compañeros son tu segunda…
Iñaki Bergés y la sopa de pescado que publicó la revista japonesaIñaki Berges es un arrantzale retirado que triunfa como cocinero MAÑU DE LA PUENTEEL DIARIO VASCO, 7 de septiembre de…