LA COCINA DE HONDARRIBIA DE AYER Y DE HOY
Autor. JUAN JOSÉ LAPITZ
Fotografía. PETER ANDBERG
Diseño-coordinación. DILO COMUNICACION
Formato.24 cm x 24 cm.
Páginas. 256 páginas CUATRICOMIA
Envío por Mensajería. 24 HORAS (9,95 EUROS)
Prólogo. JAVIER DE ARANBURU
Acuarelas. JAVIER SAGARZAZU
Impresión. ONDARRIBI GRAFIKAGINTZA
Precio.30 EUROS
Idiomas. CASTELLANO
Envío a España, Portugal, Andorra y Gibraltar. Consulte otros destinos y cantidades en:
asociacionhosteleria@hondarribiaturismo.com
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¿Sabías que no hace muchos años el verdel obtenía mejor precio que la anchoa en lonja?
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¿Y que la uva del txakoli se llama Ondarribi y queel próximo año la ciudad recupera la producción con una bodega de nueva creación?
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¿Conociste el Hotel Franco de Hondarribia? Lo puedes ver en las magníficas acuarelas de Javier Sagarzazu
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¿Sabes por qué un párroco de Hondarribia se acercaba a la ventana de La Hermandad y le pedía a Joshepa para la festividad de la Cofradía del día Santiago que su langosta fuera a la marinera?
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¿Conocías que la primera hondarribiarra que escribió un libro de cocina fue Petra Laborda?
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Además, 56 platosy sus recetas, pintxos… de más de 28 cocineros de otros tantos restaurantes y bares de Hondarribia.
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ESTO Y MÁS EN ESTE MAGNÍFICO LIBRO DE JUAN JOSÉ LAPITZ